Bizkaiko Foru Aldundia - Diputación Foral de Bizkaia

La Diputada de Agricultura, Irene Pardo, entregará los premios de la IV Edición del Concurso de Raza Pirenaica de Bizkaia, este domingo, día 22 de julio, en la localidad vizcaína de Amorebieta, en cuyo marco se celebrará también una exposición, exhibición de trabajo y paseos en pottokas. Concretamente, un total de 55 ejemplares de pirenaica pertenecientes a 15 ganaderías concurrirán al certamen, que cuenta con la colaboración del Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia. Actualmente, Bizkaia cuenta con un total de 115 socios adscritos a la raza pirenaica, que suman 3.767 ejemplares. El número de pottokas asciende a 369, propiedad de 32 socios adscritos a esta otra raza.

La pirenaica es la raza autóctona de producción de carne y una de las más emblemáticas del ganado de montaña que ha pasado de estar abocada casi a la desaparición a mantener un censo representativo que ha permitido ganar en competitividad. Lo ha hecho mediante programas de selección encaminados a la mejora de sus producciones y a proporcionar productos de calidad de gran interés para los consumidores.

Por su parte, la raza de caballos pottoka, que antiguamente se empleaban para extracción del mineral en las minas, ha sobrevivido en estado semisalvaje en las montañas vascas. Es de capa negra, castaño oscuro y de pequeña mediana alzada. En los últimos años, ha resurgido con fuerza gracias al empeño de las asociaciones de criadores y a la búsqueda de una nueva utilidad como es la equitación infantil y de recreo.

El Departamento de Agricultura de la Diputación Foral de Bizkaia ha destinado 270.000 euros al fomento de sistemas de producción de razas ganaderas autóctonas en regímenes extensivos, más conocido como “Decreto Ferrari”. Las razas beneficiarias son la pirenaica, terreña y monchina, en bovino; las ovejas carranzana cara negra, cara rubia, latxa y sasi ardia; y el caballo de monte del País Vasco y el pottoka, en equino. En cuanto a las explotaciones, aquellas que cuenten con animales reproductores de razas autóctonas y estén orientadas a la consecución de una producción ganadera favorable a la conservación y mejora del medio ambiente y el entorno natural. También, las que conserven y mejoren la raza ganadera autóctona explotada, lo realicen en adecuadas condiciones de higiene y bienestar animal y las que garanticen una sanidad animal adecuada y una alimentación fundamentada en recursos naturales.

El resultado de la aplicación del “Decreto Ferrari” es muy satisfactorio, ya que tanto el número de animales como de hectáreas gestionadas de forma extensiva con ganado autóctono y modos de producción sostenibles y respetuosos con el medio ambiente van en aumento. “Ferrari” es el nombre común con el que se conoce al Decreto Foral de ayudas para el fomento de sistemas de producción de razas ganaderas autóctonas en regímenes extensivos. Dicho nombre esconde la exigencia de colocar las razas autóctonas al nivel de las extranjeras mejoradas, para lo cual precisan ir a mayor velocidad ‘Ferrari’, siendo la ‘gasolina’ precisa la subvención obtenida a cambio de prestar unos servicios públicos dentro de las externalidades.

Por su parte, los ganaderos están reorientando sus sistemas de producción hacia formas que mejoran las condiciones de higiene y bienestar animal y de preservación del medio ambiente. De este modo, las administraciones públicas han comenzado a estimular la respuesta del sector productor con esfuerzos encaminados a la aplicación de los nuevos criterios que, en el caso de la ganadería, se traducen, fundamentalmente, en la mejora racial de la cabaña ganadera mediante el fomento de razas autóctonas y sistemas extensivos de producción bajo parámetros de respeto al entorno natural y al bienestar animal.